L’evidente fenomeno della globalizzazione e dell’occidentalizzazione ha cambiato, tra le altre mille cose, anche le connessioni tra comportamento alimentare e comportamento sociale. Basti pensare ai nuovi rituali di grandi e piccole occasioni e ricorrenze, sia pubbliche che private, in ogni evento speciale: nascita, matrimonio, festività. Le persone, molto spesso, quando si accomodano a tavola…
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Il primo giorno, il suono della campanella, le merende condivise, l’ansia per le verifiche, la gioia di incontrare quelli che potrebbero diventare gli amici di una vita, la crescita, il confronto con i docenti e i coetanei, le discussioni: la scuola rappresenta questo insieme, fatto di libri e nozioni, ma anche di emozioni uniche e…
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